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营养食谱

痛风病人能吃什么呢?

分类: 营养食谱 养生词典 编辑 : 养生知识 发布 : 01-08

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痛风患者的生活是极为困难的,不仅身体方面受到了极大的损害,各个关节变形严重,而且饮食也受到了极大的限制,不能随心所欲的食用各种美食,因为大部分食物中含有嘌呤,会加重痛风病情,那么,痛风病人能吃什么呢?下面就来看看讲解吧。

1.多吃蔬菜,多吃高钾质食物,如香蕉、西兰花、西芹 钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。

2.多吃碳水化合物有益于尿酸的排出,痛风病人可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等等食物。

3.蛋白质可以根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0、8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。

4.少吃脂肪,因为脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

5.适量饮水,每天应喝2000ml至3000ml的水,有益于促进尿酸排除。

6.一定要禁酒,酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,容易引起痛风的发生。

注意事项

1.少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内。少用强烈刺激的调味品或香料。

2.限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。

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