肉松茸怎么做更有营养？

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肉松茸是一种天然的珍贵食用菌类，肉松茸的营养价值是非常高的，在菌类中是佼佼者。其功效是：补肾强身、理气化痰、平肝补肾、益精养血。对人体有很好的养生功能，下面是它的两种食用方法。

 一. 松茸炒肉：

步骤1

松茸解冻后装盘备用

步骤2

肉片里放点生抽、料酒和水淀粉拌匀

步骤3

油锅烧到比较热的时候，把肉放进去划一下，当肉开始有点变色的时候，立即捞起来装盘备用

步骤4

锅里放油烧辣，放姜片进去炒得发白，炒出香味后把姜片捞出

步骤5

把彩椒、大葱放进去，撒点盐，翻炒几下

步骤6

把松茸和肉片放进去，撒点点白糖、鸡精，翻几锅铲，装盘即可。

 二.肉松茸粥：

步骤 1

生姜切片，鸡肉切小块放入容器内，倒入一点盐，生抽，料酒，油拌匀，静置半小时以上

步骤 2

大米洗净加水，生姜切丝放入电饭煲内，按煮粥键开始

步骤 3

米粒煮开花后放入松茸丁，腌制的鸡肉，适量盐拌匀后再煮15分钟

步骤 4

出锅前可以撒上葱花，滴一两滴麻油，香喷喷鲜呱呱的鸡肉松茸就可以吃啦。

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