春天多吃这物抗癌防病，快为家人收藏！

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蒜，只要保存得当，一年四季是都可以食用的。同时，蒜的吃法有很多，蒜泥、蒜黄、蒜台、蒜苗都可以食用。春季是吃蒜苗的季节，但是有人却因为它的气味而放弃，但你可能错过了这些营养?

青蒜苗的功效与营养价值

含有大量的蒜素

这也是为什么很多人不敢吃蒜的一个原因，因为蒜素即使刷牙也会不容易去除。而蒜素有很好的抗菌、抑菌能力，春季食用可以防流感和驱寒预防感冒。

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