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营养饮食

凉拌海带结的做法有哪些呢?

分类: 营养饮食 养生词典 编辑 : 养生知识 发布 : 10-17

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海带是人们非常喜爱的一种海生蔬菜,也是人们重要的食物来源之一,海带具有非常高的营养价值,富含各种微量元素,其中碘元素含量非常高,是预防甲状腺疾病的最佳食材,海带的吃法也比较多,例如炖海带结,凉拌海带等等,下面就来看看凉拌海带结的做法有哪些吧。

做法一:

1、将海带丝用凉水浸泡24小时后清洗干净,切成长段。

2、放入盆中,放入盐、鸡精、白糖,抓拌均匀,放入酱油拌匀。

3、放入麻油、香油,拌匀。盛入盘中,撒上白芝麻 。

做法二:

1、海带,干海带要剪掉硬头,然后剪中间一小块下来就够了(大概半块儿童毛巾大小),干海带比较脏,很多泥沙,要浸泡两小时以上,再丝瓜瓤搓洗干净。

2、切成细丝后用开水烫一下马上捞起。然后与同样切成细丝的萝卜一起凉拌即可。凉拌的调料汁按自己喜好调,无非是麻(香)油,醋,盐,糖,凉拌生抽,喜欢辣的再点点辣油。

做法三:

1、海带泡水洗净后,煮一锅水汆烫后冰镇。

2、海带用剪刀剪至可食用大小

3、加入所有调味料,搅拌均匀就完成了!

做法四:

1.番茄底部若先用刀划上十字,再用开水烫,轻轻松松把皮剥下来,去皮、去籽,切成约1公分丁状。

2.所有调味料混合拌匀后,加入红番茄和切段嫩海带,轻松搅拌几下即可。

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