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夏天，是燥起来的季节。好久不曾露面的小乡，昨天支支吾吾问了堂主一个问题：虾线是啥东西？我昨天吃的小龙虾，没有去虾线，我是不是吃了？想到大家一年四季都在吃虾，堂主觉得有必要把关于虾的各种问题说个清楚。
虾线很脏吗？真相：虾线是虾的肠道，如果介意就去掉。虾线一般呈青黑色，里面是虾肠道内残留的那个啥（你们懂的）。理论上来说，确实有一点点脏，所以一般建议要把它去掉再吃。如果之前吃过……那也没事儿。经过烹调（做熟）后，虾线里的细菌会被高温杀灭，是安全的，就是可能味道会差一些。
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