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柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。
春种一粒粟，秋收万颗子。秋天是成熟的季节，各种粮食、瓜果、蔬菜都陆续成熟，想要润燥生津，多吃水果是个简单又有效的办法。金黄色的柚子是我们在秋季最常吃的水果之一，也是吃柚子的黄金时间！
秋天吃柚子养生功效多
柚子是芸香科柑桔属中果实较大的一种，果肉成分与柑桔类似，柚子中维生素C的含量特别高，故又称为“维生素C宝库”。
营养成分
柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。
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