樱桃蛋糕脂肪高？自己制作有妙招

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现在很多的女性都比较爱吃甜甜，对于甜点的热爱是不能自拔的。但是甜点里面会加很多白糖和鸡蛋，巧克力乳酪多了后，就会让人觉得吃起来很腻，而且容易发胖。其实想要吃到健康美味的蛋糕，不如来学习一下这道樱桃蛋糕的做法。脂肪含量低，有了水果的搭配，口感好还能减肥。

用料

鸡蛋2个，白糖20克，巧克力炼乳40克，牛奶30克，色拉油30克，白醋1克，低筋面粉50克，动物鲜奶油少许

做法

1，鸡蛋的蛋黄分在一个容器中

2，蛋清分在另一个容器中

3，将蛋黄用打蛋器搅拌好，分次加入牛奶，色拉油，低筋面粉

4，再放入炼乳

5，搅拌好的样子

6，蛋白加入白醋，分次加入白糖打成硬性发泡

7，将蛋白和蛋黄自上而下的方式搅拌好

8，倒入模具中，用手轻轻对着桌面撞几下，震掉气泡

9，烤箱150度预热，倒数第二层40分钟

10，动物鲜奶油加少许白糖打发好，最好放一点奶粉增加硬度

11，蛋糕去掉上面的多余部分

12，先把蛋糕周围装饰上奶油

13，用裱花袋装入奶油，在蛋糕上挤出图案

14，用裱花刀将蛋糕移入一个干净的盘子中

15，上面点缀樱桃及巧克力削，撒上巧克力米，即可。

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