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药膳食疗

养肝护肝的食物 秋季什么食物养肝护肝

分类: 药膳食疗 养生词典 编辑 : 养生知识 发布 : 11-25

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肝脏是人体新陈代谢功能的重要器官,肝脏出现问题会带来很多的疾病,其中,最为严重者是肝癌。那么如何保护好肝功能呢?下面小编就教导大家几款养肝食谱,希望能帮助大家不受肝功能疾病的困扰。

人见人爱的养肝食谱

1、银耳莲子粥

用料:银耳20克,莲子(去心)30克,冰糖少许。

用法:加水适量,用文火煮烂,加冰糖调味,每日清晨服食。

功效:莲子安神补虚,银耳滋阴润肺,两者合用,是益气补虚的佳品。

2、猪肝拌菠菜

用料:猪肝100克,菠菜200克,发好的海米15克,精盐、酱油、味精、醋、芝麻油、蒜泥、香菜各适量。

用法:猪肝切片,开水汆烫至五成熟,浸入凉水后沥干。菠菜洗净切段,放入开水中焯过再控干水分。菠菜装盘,上放猪肝片、海米及切碎的香菜,用精盐、酱油、味精、醋、芝麻油、蒜泥调汁,拌于菜上即可。

功效:以形补形,养肝补血。

肝胆相照,惺惺相惜——养肝,莫忘养胆

俗话说“肝胆相照”,肝胆的健康相辅相成。胆能贮藏、排泄胆汁,帮助消化,吸收营养,调节脏腑气。只有肝脏气血充盈,胆汁才会旺盛,因此,春季养肝,莫忘养胆。

1、以食养胆

春季饮食宜清淡,多吃青菜、萝卜、甘味水果,少吃高脂肪类食物,如奶油、猪肉、牛肉、羊肉等。

2、舒畅心情

阳春三月,风和日暖,人宜保持愉悦畅怀的心境,有利于舒肝利胆,切忌焦躁忧愁。

3、适当拍打

肝胆均位于右胁下,因肝气行于左胁,所以要多拍打左、右胁部。可早晚用手掌同时拍打两胁下30次。

如何保养自己的胃

胃部养护

1、一日三餐要规律,可少吃多餐,每顿只吃七分饱,忌暴饮暴食。

2、忌吃辛辣、油炸、干硬的食物,刺激性强的食物也要少吃,戒烟戒酒,少饮浓茶和咖啡。

3、饭后、睡前搓热双手,以肚脐为中心顺时针按摩腹部至小腹发热。

4、小米、胡萝卜、南瓜、菠菜、洋葱、大蒜等食物都能养护胃部,促进胃液分泌,帮助消化。

脾胃是后天之本

中医认为,胃属腑,脾属脏,两者相表里,都是人体的后天之本。胃的主要功能是储存食物,通过分泌胃液拌匀食物,初步消化。脾主运化,负责把饮食的营养运输到全身,使吸收的养分变成气血、津液,供给全身需要,同时也负责将废物排出体外。脾不但运化“精微”和“水湿”,而且还有荣养四肢筋骨肌肉的重要功能。能调节血液循环,使四肢有力,肌肉壮实。脾气旺盛,则饮食得益,体魄强健;脾气衰竭,则面黄肌瘦,神疲乏力。

人的一切功能都要靠脾胃来提供能量。脾胃一旦虚弱,人体抵抗力自然下降。养好脾胃之气能安五脏六腑,化生气血津液。善养脾胃,就是懂得了养生的根本。

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