​香菇豆腐馅包子的做法有哪些？

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很多人都比较喜欢吃包子，因为包子的营养价值很高，而且吃起来也非常方便，包子的制作方法也很简单，现在比较受人欢迎的是香菇豆腐馅儿包子，这道素馅儿的包子吃起来和肉一样，而且非常的美味，在配料上面需要选择猪肉韭菜香菇，还有豆腐。

香菇韭菜豆腐皮馅包子的做法

用料

主料

猪肉400g

韭菜250g

香菇150g

面粉250g

全麦粉80g

调料

食盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

生抽

适量

蚝油

适量

芝麻油

适量

胡椒粉

适量

黄酒

适量

香菇韭菜豆腐皮馅包子的做法

1.面粉和全麦面粉混合。

2.将酵母用温水化开，将面粉和成团，静置发酵。

3.香菇切碎。

4.韭菜切碎。

5.香菇切碎。

6.将韭菜和香菇里倒入香油。

7.将香菇和韭菜与香油拌匀。

8.猪肉剁碎，加入姜末，葱末，盐，蚝油和黄酒，均匀。

9.撒上胡椒粉。

10.将调好的肉馅和韭菜香菇搅拌均匀，调好味。

11.面团发至两倍大。

12.揉匀，切成若干等份。

13.擀成薄片，放入馅料。

14.捏成包子形状。

15.静置20分钟。

16.上笼蒸20分钟即可。

17.蒸好的包子。

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